Crise au Liban: Le pain en rupture de stock dans de nombreuses boulangeries

11/1/2022 | Le pain en rupture de stock dans de nombreuses boulangeries
 
Des employés dans une boulangerie de Beyrouth, le 20 mars 2020. Photo d’archives AFP
 
Le président du syndicat des boulangeries au Mont-Liban, Antoine Seif, a annoncé mardi que le pain risque de ne plus être disponible en quantités suffisantes dans la plupart des boulangeries dans le courant de la journée, en raison d’une rupture de stock du blé et de la farine dans le pays.
 
“Nous sommes face à une pénurie des réserves de blé dans certaines minoteries, parce que les marchandises sont toujours bloquées dans les eaux régionales”, en raison de retard de paiement des importations, notamment au niveau de l’ouverture de lignes de crédit par la banque centrale, a confié M. Seif à la radio “Voix du Liban”. Pour cette raison, les minoteries qui disposent encore d’assez de blé pour produire de la farine ne la distribuent qu’à petites doses, afin de rationner leurs réserves et en raison de l’augmentation de coûts de production à la suite de la dépréciation de la livre libanaise sur le marché parallèle. En conséquence ,”il n’y aura du pain que dans certaines boulangeries aujourd’hui”, a souligné le syndicaliste, qui a également espéré que la tarification des paquets de pain soit revue pour refléter les coûts réels de fabrication. Il a enfin espéré que “la crise sera résolue le plus rapidement possible”.

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117 2 Jan 11, 2022

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